וניל מדגסקר טהור

הוא איקוני. הוא מתוק. הוא נדיר.

והארומה מדברת בעד עצמה. וניל מדגסקר טהור אבסולוטי, מדולל מראש בשמן קוקוס איכותי, אידיאלי עבור תערובות בהדפה ויישומים מקומיים שונים.

וניל פלניפוליה הוא זן של סחלב, שמקורו במקסיקו ובמרכז אמריקה. למרות שהוא גדל כעת באזורים טרופיים ברחבי העולם, האבקה טבעית יכולה להיעשות רק על ידי דבורה ספציפית שנמצאת במקסיקו. מחוץ למקסיקו, יש פחות מ-1% סיכוי שהפרח יואבק בעצמו, ולכן החקלאים חייבים להאביק כל פרח ביד כשהוא פורח, פרח הוניל בדרך כלל פורח רק יום אחד בשנה!

הוא שביר ויש להאביק אותו בבוקר, בשעות הקרירות יותר של היום. אם הוא לא מואבק במהלך פרק הזמן הקצר להפליא הזה, הוא נבול, כלומר הפרי לא מתפתח ולא ניתן לקצור פולי וניל מאוחר יותר. הצמח היפה הזה, עתיר העבודה, הוא היבול היקר ביותר אחרי זעפרן. בשל כך, חברות רבות יוצרות ניחוחות וחומרי טעם סינתטיים של וניל כדי לחסוך זמן וכסף כאחד.

כ-80% מהוניל האמיתי בעולם מגיע ממדגסקר, שבה יש את האקלים הטרופי המושלם לשגשוג. במדגסקר, אלפי אנשים מועסקים בשרשרת האספקה ​​של הווניל שלנו.

הקציר מהווה מקור תעסוקה מכריע עבור קהילות כפריות וחלק בלתי נפרד מהכלכלה המקומית. באמצעות Co-Impact Sourcing ® ,  וקרן dōTERRA Healing Hands Foundation ®עזר לממן פרויקט השפעה חברתית מרגש בשם Mahadera Agricultural Training Center,  אשר מיושם באזורי הגידול והקטיף של מדגסקר. מרכז זה, שנבנה ומופעל על ידי השותפים שלנו, מציע הכשרה של שלוש שנים לילדי חקלאי הווניל, לאחר מכן מספק גישה להזדמנויות לחינוך נוסף ועתיד בטוח יותר לעצמם ולמשפחותיהם. המרכז מלמד מיומנויות חשובות, כמו גיוון יבולים וניהול פיננסי.

מה ההבדל בין תמצית וניל ווניל אבסולוט?

וניל אבסולוטי אינו זהה לתמצית הווניל שאולי יש לכם בציוד האפייה. בדרך כלל, תמצית הווניל לאפיה היא תמצית מפולי וניל בבסיס אלכוהול. הוא מכיל רמות עקבות של מינרלים ויש לו עקביות דקה יותר מאשר אבסולוטית.